06月21 夏至?xí)r節(jié)話養(yǎng)生 健脾養(yǎng)心正當(dāng)時(shí)
夏至，二十四節(jié)氣的第十個(gè)節(jié)氣，也是夏季的第四個(gè)節(jié)氣。每年6月21日至22日，太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)90°為夏至。《月令七十二候集解》載：“夏至，五月中?！俄崟?huì)》曰：夏，假也，至，極也，萬(wàn)物于此皆假大而至極也?！毕臑榇?，至為極，萬(wàn)物到此壯大繁茂到極點(diǎn)。
夏至是最早確立的節(jié)氣之一，也是創(chuàng)立二十四節(jié)氣體系的始點(diǎn)性節(jié)氣。夏至的發(fā)現(xiàn)，緣于古老的天文觀測(cè)。至遲在殷商時(shí)期，中國(guó)古人已經(jīng)能夠通過“圭表測(cè)日”的方法確定夏至和冬至了。關(guān)于二十四節(jié)氣的誕生和發(fā)展，學(xué)者大多認(rèn)為經(jīng)歷了一個(gè)從“兩至”“兩分”，到“四時(shí)八節(jié)”，再到完整的“二十四節(jié)氣”的過程。可以說，正因夏至的發(fā)現(xiàn)，才真正開啟了中國(guó)人創(chuàng)制、發(fā)明二十四節(jié)氣的過程。
陽(yáng)極陰始生
據(jù)《恪遵憲度抄本》描述:“夏至，日北至，日長(zhǎng)之至，日影短至，故曰夏至?！毕闹寥眨?yáng)直射地面的位置到達(dá)一年的最北端，幾乎直射北回歸線，所以這一天也是北半球一年中夜最短、晝最長(zhǎng)的一天。過了這天，白晝變短，黑夜?jié)u長(zhǎng)。古人認(rèn)為夏至意味陽(yáng)極之至，陰氣始生，是一年中陰陽(yáng)轉(zhuǎn)換的重要時(shí)機(jī)，謂之“夏至一陰生”。
夏至分為三候：一候鹿角解。鹿與麋雖屬同科，但古人認(rèn)為鹿的角朝前生，屬陽(yáng)。麋的角朝后長(zhǎng),為陰。夏至陰氣生而陽(yáng)氣始衰，陽(yáng)性的鹿角開始脫落。二候蜩始鳴。“蜩”便是我們常說的“知了”。雄性知了此時(shí)因感陰氣之生而鼓翼鳴叫。古人以蟬鳴為“夏聲”，長(zhǎng)卿在《夏至》一詩(shī)寫道：“貍奴幾下偷翻書，何時(shí)聽得螗蜩鳴？”描寫的正是此時(shí)喧鬧活潑的“夏至之聲”。三候半夏生。喜陰的藥草半夏開始生長(zhǎng)。這個(gè)極富詩(shī)意的植物名字仿佛在提示著人們，不知不覺間夏天的時(shí)光已經(jīng)過半。
夏至已至，專家表示，“春生夏長(zhǎng)秋收冬藏”是自然界亙古不變的規(guī)律，夏三月是天地氣交萬(wàn)物華實(shí)的季節(jié)，是自然界萬(wàn)物生長(zhǎng)最茂盛、最華美的季節(jié)。但夏至不久，一年中最熱的時(shí)候隨即到來，人們除了感覺疲乏燥熱、心悸氣短之外，食欲也會(huì)明顯下降，因此，此階段養(yǎng)生可從飲食、情志、起居等方面入手，注意保護(hù)陽(yáng)氣、健脾養(yǎng)心。
吃姜吃“苦”，養(yǎng)胃健脾
專家表示，姜味辛性溫，而夏季持續(xù)高溫，人體的新陳代謝很旺盛，出汗多，多吃姜一方面能發(fā)汗解表，有助于陽(yáng)氣的發(fā)散，促進(jìn)機(jī)體新陳代謝；另一方面，炎熱夏季人們易貪涼飲冷，損傷脾胃陽(yáng)氣，生姜有溫胃化飲的作用，因此夏季飲食尤其是涼菜適當(dāng)加些姜絲姜末，有助于保護(hù)脾胃陽(yáng)氣，促進(jìn)消化吸收。
此外，夏季人的消化功能相對(duì)較弱，為滿足機(jī)體新陳代謝、增強(qiáng)人體免疫力的需要，毛宇湘提醒，夏季飲食應(yīng)注意清淡，可適當(dāng)吃“苦”，避免油膩、難消化的食品?？蛇m當(dāng)食用具有清淡滋陰、易于消化的食品，如鴨肉、鯽魚、瘦肉、蝦；多吃苦味的時(shí)令蔬菜，如苦瓜、萵筍、芹菜等，忌肥甘厚味及燥熱之品；亦可常食粥，如綠豆粥、薏米粥、扁豆粥、荷葉粥、薄荷粥，養(yǎng)胃健脾，促進(jìn)脾胃運(yùn)化，防止?jié)裥巴?、損傷脾胃。同時(shí)注意適量飲水，及時(shí)補(bǔ)充體內(nèi)水分，防止汗出太過津液流失。
切忌暴怒，重在養(yǎng)心
中醫(yī)理論認(rèn)為心屬火，與夏季相應(yīng)，生理特性為“炎熱、升騰”，故有“火為陽(yáng)邪，其性炎上，易耗氣傷津，生風(fēng)動(dòng)血”之說。毛宇湘表示，心為陽(yáng)藏而主陽(yáng)氣，與夏氣相通，故盛夏酷暑蒸灼，人易感到困倦煩躁和悶熱不安，因此夏季養(yǎng)生注意養(yǎng)心，重在精神調(diào)攝，首先要使自己的思想平靜下來，保持愉快而穩(wěn)定的情緒，切忌暴怒，切忌大悲大喜，以免以熱助熱，火上加油。
可借助運(yùn)動(dòng)使心情平靜，但鍛煉不宜過于強(qiáng)烈，鍛煉項(xiàng)目以散步、養(yǎng)生樁、太極拳、八段錦、廣播操為宜，不宜長(zhǎng)途跋涉、運(yùn)動(dòng)量過大。宜選擇較涼爽的時(shí)間段和地點(diǎn)，在河湖水邊、公園庭院等空氣新鮮的地方進(jìn)行。運(yùn)動(dòng)后應(yīng)稍事休息再用溫水洗澡，切忌立即用冷水沖頭、淋浴，以免體表擴(kuò)張的血管驟然收縮損傷心腦血管系統(tǒng)。
注重調(diào)養(yǎng)，睡好“子午覺”
夏季需要神清氣和，注重起居調(diào)養(yǎng)，以順應(yīng)自然界陽(yáng)盛陰衰的變化。對(duì)此，毛宇湘指出，夏季睡好“子午覺”尤其重要，所謂子午覺，就是每天子時(shí)和午時(shí)入睡，其主要原則是“子時(shí)大睡，午時(shí)小憩”。
中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，子時(shí)和午時(shí)都是陰陽(yáng)交替之時(shí)，也是人體經(jīng)氣“合陰”與“合陽(yáng)”的時(shí)候。夏季白晝時(shí)長(zhǎng)，隨著工作和娛樂時(shí)間增加，人就容易感到疲倦、困乏，即所謂“煩勞則張”。而子時(shí)是一天中陰氣最重的時(shí)候，這個(gè)時(shí)候休息，最能養(yǎng)陰，睡眠效果最好，而且睡眠質(zhì)量較高，可以起到事半功倍的作用。
此外，專家特別提醒，在炎熱天氣里，不能只顧一時(shí)舒服、痛快，過于避熱趨涼，長(zhǎng)時(shí)間待在空調(diào)屋里，或露天乘涼過夜。夏季人體本當(dāng)多汗，汗液可以幫助我們帶走人體的廢物，促進(jìn)新陳代謝，有益健康。而長(zhǎng)時(shí)間汗出不透，不僅容易產(chǎn)生關(guān)節(jié)病變，也會(huì)導(dǎo)致脾胃運(yùn)化功能減弱、食欲不佳、倦怠乏力，甚至情志不暢。適度運(yùn)動(dòng)不僅不會(huì)讓人疲倦，反而能刺激脾胃運(yùn)化，出汗增加，加強(qiáng)身體代謝，使人食欲轉(zhuǎn)佳，精神飽滿。
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